cherry媽咪的小小天地

         今天是週末，哥哥臨時跟著爺爺奶奶喝喜酒去，家裡只剩下爸比、媽咪及小弟，原本想要煮小肥羊火鍋來暖暖身子的，因為大胃王(就是恩啦，恩食量一向大，身材又不是很胖，所以學校老師給他一個吃飯模範生的封號，媽咪聽到這封號真不知是要高與還是要三條線呢)不在家，也就作罷。爸比說聖誕節沒有送媽咪禮物，啊不然今天吃好一點的，慰勞一下媽咪好了。三口子決定去”三皇三家’解決晚餐(OS:三皇三家算好嗎??)

        祭飽了五臟廟，看看時間，還早~~該做些什麼事好呢?????

東瞧西看，發現了上次託同事買的杏仁片，問了爸比意見，想吃杏仁派或杏仁瓦片?(搞的好像媽咪手藝很好，還可以點菜單呢)爸比回答”杏仁瓦片”

二話不說~衝去頂好買無鹽買奶油企~~~

材料 : 無鹽奶油、低筋麵粉、白糖、蛋、杏仁瓦片

作法 : 參考BBH許多無敵厲害的媽咪~~
        
        媽咪實在不好意思把做法公開，因為~~~~~~~~家裡的烤箱實在太小啦，小到只能烤四片土司，也無法調温度，所以媽咪我每次做餅乾，完全無法照食譜預熱幾度..烤箱幾度..要烤幾分鐘..媽咪我只能三不五時盯著烤箱看，以免他成了木炭啦~~唉.~這讓一向對甜點很有興趣的我，完全無發揮之處~嗚…工欲善其事，必先利其器咩~

 動手囉~~小弟也來幫忙，瞧他一副認真的樣子

 
 
       壓扁的杏仁瓦片，要壓的越薄越好喔，最好不要重疊，這樣口感才會好，原本應該要做成圓圓的一小圈一小圈，這樣才像外面賣的呀!
可是咱家烤箱太小了，為了不浪費空間，只好全部攤平烤好後再分小塊囉! 嘆~~又是烤箱惹的禍!!!!!