cherry媽咪的小小天地

隔壁叔叔最近生了個龍子

前幾天滿月後送來一盒油飯及蛋糕

因為叔叔和這二個小蘿蔔頭有著忘年之交

只要一有空一定會陪著這二小子打籃球、棒球、捉迷藏

都比馬修先生更樂於陪小子玩耍了…

因為叔叔最近要忙著照顧新生兒~媽咪也交待小子別老是一天到晚粘著叔叔打球

話說某天晚飯過後~我和馬修忙著收拾殘局

這二小子幫忙收拾晚盤後又偷偷的溜了出去

遇到了叔叔的爸~莊阿伯，於是有了以下經典對話~~~

小弟:阿伯，叔叔又在忙著照顧小Baby了嗎?

阿伯:對啊!

小弟:那小Baby有很愛哭嗎?

阿伯:有啊!

小弟:我媽媽說，我小時後都不會很愛哭，只是現在長大了變得更愛哭~~~~~

我和馬修在廚房內聽到~會心的相視而笑!!

聽到這樣的對話大概也只有我們家小弟才會有!!

有時~媽咪回來的晚

小子們會去隔壁許老師家玩

許老師怕他們肚子餓了會很熱心的準備一些食物讓他們墊墊肚子

或是出遊時買了伴手禮回來和小朋友分享

某次許老師帶了從花蓮買回的小餅乾要送給小弟

小弟看了一眼後回答許老師:”許老師，這個餅乾一看就不是我愛吃的，你只要送給我哥哥就好，不用給我了!!!”@@

真不知該說咱家小弟是天真無邪可愛呢?還是說他不知天高地厚、不識大體、不看場面說話啊!!

這二小子自從搬了家~已和左鄰右舍混的很熟，看來日子過的挺愜意!!

回歸正傳~今天要說的是叔叔送的二顆紅蛋啊!!!不….是四顆!!

(叔叔的媽~分完左鄰右舍後~因為有二戶不在家，剛好公婆當時來我們家，莊媽又把一盒說是要送給公婆，但公婆留下來了)

因那四顆紅蛋所以我打算把他做成沙拉包土司當早餐吃

無奈~恩對沙拉是絕口不碰!!

搞定我們三人的早餐唯獨恩的早餐沒著落

雖然我也曾試著狠下心來跟他說準備什麼吃什麼

但是~每次一早看著他對著早餐發呆，面有難色，最後的結果是撐到上課快遲到

不得已的情況只好又把整份早餐放進冰箱~~這也不是辦法~~

所以~在不麻煩的情況之下，我還是會為了他特地準備他喜歡地~

如果那天~我的廚藝可以日益精進~那也是拜恩所賜啊!!

本來想要請馬修外出時買顆饅頭回來讓恩隔天包肉鬆的

不過馬修不願意~他認為有土司直接包土司就好

何必特地為他買饅頭??

就在為了恩明早早餐傷腦筋同時

想到了何不來試試前些天在Carol老師的格中看到的抺醬

食材家裡都有~就來試試吧!!

買了許久的巴西里~這下終於派上用場!!

因為巴西里一大罐~所以我加的份量多了點~

特地烤久一點增加酥脆口感!謎之音:真正原因是烤箱太小~太難控制火侯啊..這讓我又興起買烤箱的念頭......

出乎意料，恩喜歡的不得了

直呼好吃~並且預約明天還要再吃，二塊不夠，要吃三塊才會飽!!

而吃沙拉土司的小弟及爸比~試了一小口後也指定明天的早餐要吃這款@@

感謝Carol老師~~

以下為老師的食譜

原出處:

http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=223828&prev=224830&l=f&fid=38

橄欖油美乃滋抹醬
吐司麵包3片
材料:
橄欖油2大匙,美乃滋2茶匙,鹽1/4茶匙,黑胡椒1/8茶匙,
乾燥巴西利1/4茶匙,
表面裝飾:
帕梅善起士粉(Parmesan Cheese)1/2大匙
(沒有可以省略)
步驟:
1.將所有材料依序裝入碗中攪拌混合均勻
2.吐司麵包切成三角形
3.將調好的橄欖油美乃滋抹醬均勻塗抹在麵包上
4.間隔整齊鋪放在烤盤上
5.表面灑上些許帕梅善起士粉
6.放入已經預熱到170度c的烤箱中烘烤6-7分鐘即可
7.此麵包可以當做西式餐點搭配的主食或開胃小點心