cherry媽咪的小小天地

因星期日的洋蔥火腿起司麵包深獲好評後

漸漸對手揉團起了興趣

認真研究起carol的麵包書~

剛好和雲媽咪團購的德式香腸到貨

就來試試大亨堡吧~

老實說~熱狗大亨堡我不是很愛

但Carol書中圖片的確吸引我

小朋友應該也會喜歡

所以我還是想要試試

這次一回家就先用麵包機打麵團

所以全部做完只到十點半

漸漸掌握做麵包時間後

其實手揉也沒有想像中的麻煩

只是經過這麼摔打揉麵

不一會功夫~香汗淋漓

就當作是運動減肥囉~

成品出爐~

抺上全蛋液~表面金黃

這色澤真的很美~

因為沒有雜糧，所以沒加

將雜糧粉份量以高筋及全麥各半取代

剛烤好時一股蛋香夾雜麥香

難怪馬修說:以後十點後別烤麵包，簡直是誘惑啊!!

隔天早上

將德式香腸烤過後

夾上香腸、美生菜

淋上些許美奶滋、及黃芥苿醬

光看就覺得很美味~

咬了一口後~嗯..真的很好吃耶..

比起之前免揉做的漢堡及乳酪堡更勝一疇

汗~果然沒白流~~哈哈

加了全麥的大亨堡和小七的比起

更香且更營養!!

這一款~我給自己極高評價呦!!哈

小弟很快吃光光，而恩問他好吃否?

他還是面無表情回答:乳酪堡比較好吃(因為有乳酪絲)

但是他還是很快的把他吃光光啦!!

參考 :原味Carol 100道無添加純天然手感麵包